Hva er fordelene med pekannøtter i Shell sammenlignet med andre nøtter?

Sammenlignet med andre nøtter, Pekannøtter i skall har mange fordeler, ikke bare når det gjelder holdbarhet, ernæringsverdi og smak, men også når det gjelder fuktighetsmotstand, økonomisk verdi og unik spiseopplevelse.

1. lengre holdbarhet for å holde nøtter frisk
Nøtter er rike på umettede fettsyrer, som er utsatt for å produsere harsk lukt på grunn av oksidasjon, noe som påvirker smaken og ernæringsverdien. Imidlertid kan pekannøtter i skall effektivt isolere luft og bremse oksidasjonshastigheten til oljer på grunn av den naturlige beskyttelsen av skallet, og opprettholde dens sprø smak og ernæringsinnhold. Sammenlignet med skallede og klare til å spise nøtter som cashewnøtter og mandler, har skallede pekannøtter lengre lagringstid og er ikke lett å bli dårligere. De kan lagres i lang tid ved romtemperatur og er egnet for langsiktig lagring eller eksporthandel.

2. Rik på ernæringsmessig verdi og god for helse
Skallede pekannøtter er rike på planteprotein av høy kvalitet, umettede fettsyrer, diettfiber, vitamin E og B-vitaminer, samt mineraler som magnesium, sink, jern, kalsium, etc. Spesielt hjelper det høye innholdet av umettede fettsyrer. I tillegg kan antioksidantingredienser, som E -vitamin- og polyfenolforbindelser, bidra til å bremse aldring av celler og forbedre kroppens immunitet. Sammenlignet med andre nøtter som valnøtter og mandler, er pekannøtter rikere på olje og næringsstoffer blir lettere absorbert av menneskekroppen.

3. Unik smak og mellower smak
På grunn av dets unike variasjon og vekstmiljø har pekannøtter en sterk nøtteaktig aroma, spesielt etter baking eller steking, er aromaen mer fremtredende, smaken er sprø, og det er et snev av sødme. Derimot har mandler en lettere smak, cashewnøtter har en mykere smak, og valnøtter kan ha en litt bitter smak. På grunn av beskyttelsen av skallet, kan pekannøtter i skall låse seg i smaken godt under lagring, noe som gjør smaken mer mykt og dypt elsket av forbrukere.

4. Sterk fuktighetsmotstand, reduserer risikoen for forurensning og forverring

Sammenlignet med skallede nøtter, kan skallet til skjellede pekannøtter effektivt forhindre at fuktighet kommer inn, reduserer risikoen for mugg og gjør det i stand til å opprettholde god kvalitet i et fuktig miljø. I tillegg kan skallet også redusere muligheten for forurensning under transport og lagring, for eksempel å unngå direkte kontakt med støv eller insekter. Dette er en stor fordel for nøtteprodukter som ofte må lagres og transporteres i lang tid.

5. Høyere økonomisk verdi og markedets etterspørsel
Pekannøtter i skjell er etterspurt i det internasjonale markedet, spesielt i det asiatiske markedet, og blir sett på som avanserte nøtteprodukter. Det er ikke bare egnet for direkte forbruk, men kan også brukes som råstoff for snacks, bakevarer eller brukes i mutterblandede produkter. Sammenlignet med vanlige nøtter som cashewnøtter og pistasjnøtter, er pekannøtter i skjell mindre vanskelig å behandle og har mindre avfall under produksjonsprosessen, så de er mer økonomiske. I tillegg kan pekanneskall også resirkuleres og brukes til å produsere aktivert karbon, fôrtilsetningsstoffer eller hagearbeidsmaterialer for å forbedre ressursutnyttelsen.

6. Unik spiseopplevelse, økt moro
Sammenlignet med cashewnøtter, mandler, valnøttkjerner, etc. som kan spises direkte, må pekannøtter i skjell skalles manuelt, noe som øker interaktiviteten og moro ved å spise. Denne avskallingsprosessen kan ikke bare forbedre forbrukernes følelse av deltakelse, men også effektivt kontrollere mengden forbruk, og unngå problemet med kaloriinntak forårsaket av å spise for mange nøtter på en gang. Derfor brukes ofte pekannøtter i skjell til feriesamlinger eller snacks, og blir et populært valg i sosiale anledninger.

7. Sterk tilpasningsevne til det økologiske miljøet og egnet for bærekraftig utvikling
Pecan -treet er svært tilpasningsdyktig og kan vokse under en rekke klimatiske forhold, og miljøskadene under plantingen er relativt liten. I tillegg hjelper plantingen av pekannøtter med å opprettholde vann og jord, redusere jorderosjon og har en høy økologisk verdi. Derfor er tilbudet av skallede pekannøtter i det globale markedet relativt stabilt og påvirkes ikke lett av ekstreme klimaendringer, noe som sikrer dens langsiktige tilbud og markedskonkurranse.